Hovězí kuličky s rýží

1. Maso nameleme nebo koupíme už namleté a dáme vařit rýži dle návodu
2. Maso smícháme s vejci a nasekanou cibulí
3. Přidáme uvařenou rýži a okořeníme
4. Vypracujeme masovou hmotu (těsto)
5. Z masové hmoty tvarujeme kuličky a ukládáme na olivovým olejem vymazaný plech
6. Pečeme 45 minut na 180°C

Omáčka:

1. Na olivovém oleji osmahneme česnek nakrájený na plátky
2. Přidáme natrhané lístky bazalky, konzervovaná rajčata a okořeníme
3. Rajčata vařečkou rozmačkejte jak jen to půjde
4. Směs 3 minuty povařte a sundejte z "ohně"
5. Omáčku důkladně vařečkou propasírujte přes jemné sítko 
6. Propasírovanou omáčku vraťte zpět do pánve a povařte dalších pár minut do požadované konzistence
7. Omáčka je hotová !
8. Skladujeme v lednici