Špaldové koblížky pečené v troubě

1. Začneme přípravou kvásku. Do mléka dáme 1/2 sladila, nadrvíme kostku droždí a zamícháme. Nehcáme 10-15 minut kynout, tak aby vzešel kvásek.
2. Do přeseté mouky dáme zbytek sladila, sůl, přilejeme kvásek a přídáme žloutek. Ingredience spolu zamícháme.
3. Přidáme rozpuštěné máslo (ghee) a vypracujeme těsto dokud se nezačne odlepovat od okrajů mísy (těsto bude hladké a lesklé).
4. Těsto necháme na teplém místě kynout pod utěrkou alespoň 1 hodinu.
5. Na pomoučeném válu vyválíme těsto přibližně na tloušťku 0,5 cm.
6. Pomocí skleničky vykrájíme kolečka.
7. Na polovinu koleček rozdělíme marmeládu a přiklopíme zbývajícími kolečky.
8. Okraje zatlačíme prsty a necháme kynout dalších 15- 25 minut.
9. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 25- 30 minut.

Tip: V mixéru nebo mlýnku na kávu rozmixujte sladidlo tak, aby nám vznikl prášek. Práškovým sladidlem koblížky posypte.

Dobrou chuť ♥

Pokud Vám recept chutnal, nezapomeňte se podělit o fotku na našem INSTAGRAMU, nebo pod hashtagem #bodyhunters :)