Skořicoví šneci

1. Prosejeme mouku a přidáme sůl
2. Do vlažného mléka přidáme trochu cukru a nadrobíme droždí (po 10- 15 minutách vznikne kvásek)
3. Kvásek přidáme do mouky a zamícháme
4. Přidáme olej a vypracujeme tuhší těsto, dle potřeby přidáme mléko (tento proces zabere asi 10 minut)
5. Nádobu s těstem přikryjeme suchou utěrkou a odložíme na teplé místo
6. Necháme kynout do momentu, kdy zdvojnásobí svůj objem (přibližně 60-90 minut)
7. Těsto na pomoučeném válu vyválíme do obdélníkového tvaru (tloušťka těsta přibližně 0,5cm)
8. Povrch těsta jemně potřeme olejem a posypseme směsí xylitolu a skořice
9. Těsto zavineme a nakrájíme na 2cm tlusté válečky (šneky)
10. Vzniklé šneky rozložíme na pečící papír a necháme kynout dalších 20 minut
11. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C přibližně 20-22 minut (před pečením lze zlehka potřít rozpuštěným kokosovým olejem/ máslem/ ghee).

Dobrou chuť ♥

Pokud Vám recept chutnal, nezapomeňte se podělit o fotku na našem INSTAGRAMU, nebo pod hashtagem #bodyhunters :)